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わたしは料理が苦手です。 手の込んだことも出来ません。 でも、お酒は好きなので あまり手を掛けずに作る「酒のつまみ」を 考えてみました。
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砂肝漬け
安くて美味しい、砂肝。
いろいろ試したいけど、面倒はいや。
というわけで、簡単レシピ。

材料:
 砂肝
 ねぎ
 酢
 醤油
 ごま油

1.砂肝をよく洗って茹でたら、薄くスライス。
2.酢・醤油・ごま油に砂肝を漬ける。
  キンキンに冷やしてね。
3.いただく前に、ねぎの小口切りを振る。

お好みで、ごまなんか掛けてもおいしい!!
辛いのが好きな人は、豆板醤も混ぜてみて。
ビールにもって来いです。
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【2006/08/20 21:57】 | 和風 | トラックバック(0) | コメント(0)
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